Lebendiges Lernen auf dem Bauernhof

Schule am Bauernhof" klärt Rätsel, die heute nicht mehr selbstverständlich sind, und ermöglicht Kindern und Jugendlichen einen Einblick in die Landwirtschaft. Es werden landwirtschaftliche Inhalte vermittelt, um Kinder und Jugendliche in der Haltung als zukünftige, umweltbewusste Konsumenten und Konsumentinnen zu stärken. Es wird ein besseres Verständnis für ökologische und ökonomische Zusammenhänge geschaffen, verschiedene Bewirtschaftungsformen werden erörtert, auf die Herkunft und die Produktionsweisen von Lebensmitteln eingegangen und eine Sensibilisierung für neue Entwicklungen in der Landwirtschaft erhöht.

Mit "Schule am Bauernhof" wird es möglich, die zeitgerechte Landwirtschaft unverfälscht und praxisnahe darzustellen. Kinder und Jugendliche kommen in direkten Kontakt mit den Gegebenheiten und werden auch dazu animiert, über das Thema entsprechend zu reflektieren. Hierbei wird den kritischen Aspekten, wie z. B. Fragen über Grundwasser, Tierhaltung usw., Diskussionsraum eingeräumt und weicht ihnen nicht einfach aus. Dadurch wird ein hoher Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung im persönlichen, gesellschaftlichen und ökologischen Bereich geleistet.

"Schule am Bauernhof" lebt das Motto: "Wir sind eine Schule, die keine Schule ist, wie man sie kennt." Das Schulgebäude ist die freie Natur, das Klassenzimmer ist der Acker, die Wiese, der Wald und das Stallgebäude. Unser Lehrpersonal sind die Pflanzen, Tiere und Menschen, die auf dem Bauernhof leben.

Pädagogisch geschulte Bäuerinnen und Bauern ermöglichen den Kindern und Jugendlichen in leicht nachvollziehbaren Schritten, selbst Joghurt, Butter, Käse und Brot herzustellen. Hierbei wird auf den Weg der Nahrungsmittel von der Herstellung bis hin zum Supermarktregal eingegangen. Die Palette weiterer Angebote reicht von Tieren am Hof, Obstbau, von der Aussaat bis zur Ernte, Honig bis hin zur Verarbeitung von Schafwolle u. v. m.

Eine Erfahrung der ganz besonderen Art ist "Erlebnis Alm". Hoch oben im Gebirge in freier Natur auf unseren heimischen Almen mit ihren saftigen Almweiden und urwüchsigen Bergwäldern haben wir unsere Lernorte. Lehrmeister sind die Alpenpflanzen, das Almvieh und die Almleute, die den ganzen Sommer die Almen bewirtschaften und pflegen. "Erlebnis Alm" will einen Einblick in den vielseitigen Lebens- und Naturraum "Alm" ermöglichen, die Vielfalt der Pflanzen, Tier- und Gesteinswelt aufzeigen, Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen die Arbeitswelt der Almbauern und -bäuerinnen näher bringen und die Herstellung bäuerlicher Produkte auf der Alm hautnah erleben lassen.