Rindfleisch: Nachfrage EU-weit leicht steigend

EU-weit steigt die Rindfleischnachfrage wieder leicht an. Dadurch kommt es meist zu einer leichten Verbesserung der Jungstierpreise. Bei Schlachtkühen ist der Markt großteils ausgeglichen.In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage bleibt rege. Die Preise für Stiere, Ochsen und Kalbinnen ziehen leicht an. Bei Schlachtkühen sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, bei Schlachtkälbern ist die Menge rückläufig, die Nachfrage stabil.Die Notierungen ziehen ebenfalls leicht an, teilt die Österreichische Rinderbörse mit.